我是一名来自亚特兰大的律师,已经执业了 30 年——担任检察官 25 年,担任辩护 5 年——但我一直拥有富有创造力的一面。
我总是一边烘焙一边娱乐,我的朋友们甚至付钱让我为他们烘焙。最终,我意识到我可以把它变成一项生意——Delights by Dawn——并且它蓬勃发展。我的利基市场变成了酒精蛋糕和纸杯蛋糕,这引起了很多关注。
我一直很迷恋法式甜点,也想与其他面包店区分开来,所以在 2019 年 50 岁生日时,我去巴黎进行了一次烹饪之旅,并参加了一个烘焙工作坊。就在那时我爱上了法国。
我的精神在那里感到一种难以形容的平静。每个人都只是活着。他们出去走走,享受彼此的陪伴。他们坐在咖啡馆里,一起吃喝。他们没有我们美国那样的喧嚣文化。
我喜欢它的一切——氛围、平静的感觉。这改变了我的生活。
我参加了糕点学校
2021 年,我看了 Netflix 的《艾米丽在巴黎》。这让我认真思考如何搬到法国并继续工作。
经过一番研究,我找到了一所我就读的糕点学校。那一年,我从法律职业生涯中休了六个月的假,回到了法国。
我在阿格德角的糕点学校度过了三个月,并在欧洲不同国家和法国南部海岸旅行了三个月。那次经历之后,我知道我可以在国外生活。
当我回到美国时,我告诉自己:“我不可能等两年、三年、四年、五年才搬家。”
回到亚特兰大后一年内我就搬家了。这就是我的个性。一旦我下定决心做一件事,我就会去做。
我本来应该住在法国
搬到法国几乎毫不费力——拿到我的文件,甚至找到一套公寓。
我住在尼斯市中心。我的比喻是这样的:在美国,纽约总是熙熙攘攘;在美国,纽约总是熙熙攘攘。在法国,那就是巴黎。相比之下,尼斯就像南方——节奏较慢,天气更好,而且根据我的经验,这里更热情,尤其是如果你像我一样尝试学习语言的话。
我住在 Carré d’Or,这里是物价较高、较繁忙的社区之一。当我到达时,我在两个月内找到了一个地方——在大多数美国人认为是优质房地产的地方,现在闻所未闻。
我有一套一居室的公寓,经过重新装修,更具美国风格,这在这里很不寻常。我还有充足的壁橱空间,这在法国很少见。从我的阳台上可以看到一片大海,步行五分钟即可到达海滩。如此亲密对我来说很重要。
我爱上了尼斯的生活质量。我去市场买水果和蔬菜,这些水果和蔬菜不像美国那么贵。我在这里也感到安全和健康。法国人往往寿命更长,而且到了 80 多岁时仍保持活跃,这说明了很多问题。
该国的医疗保健系统很棒。我不是一个多病的人,但我不想有压力去想知道如果我在美国需要护理,即使有工作和保险,会发生什么,或者会花多少钱。
在法国旅行也很容易。如果我想去另一个国家,我可以——就像美国人跳到另一个州一样。我刚从塞尔维亚贝尔格莱德回来,不是因为有什么宏伟的计划,而是因为它价格实惠,而且有新的事情可做。
在法国生活仍然存在一些缺点
我很真实,所以我不会把法国完全浪漫化。
这里的许多事情不像美国那样高效或快节奏,特别是在技术和官僚机构方面。这可能会令人沮丧,但您必须学习并适应它的文化。
事实上,我第一次访问法国时就对法国的多元化感到惊讶。
人们经常问我:“那里有黑人吗?”这里有很多黑人侨民,其中包括很多美国黑人女性。也就是说,如果你想在美国寻找同样集中的黑人,这里不存在。
当你来到一个认识的人不多的新国家时,你必须凭直觉并展现自己去结交朋友。
我建议加入 Facebook 群组;有很多论坛和社区,既有一般性的,也有特定性的。
您可能会从与志同道合的外国人交朋友开始。然后,当您参加社区活动时,您将开始与当地人见面。他们不会像美国人那样迅速让陌生人进来,但一旦他们这样做,关系就会变得真实。我交了法国和意大利朋友,现在有了一个很大的圈子,基本上是整个家庭。
我无法想象以任何其他方式生活
我来法国已经三年了;三周前我刚刚在这里度过了周年纪念日。
虽然我仍然喜欢烘焙,但我不再经营糕点生意。相反,Delights by Dawn 已成为一个生活方式品牌。我为社交媒体创作风格和旅行内容,并为正在考虑移居国外的人们提供指导。
我仍然是一名律师,并在几个办事处从事咨询工作。我培训律师,并为需要为新、年轻律师提供支持的公司和政府机构提供服务。
考虑到我在新闻中看到的美国发生的一切,如果我还住在那里,我可能会感到非常压力。我想念我的儿子和孙女,但至于我在美国的生活,我不认为自己会回去。
我在法国享有的和平是无与伦比的。我仍然做很多事情并遵守时间表,但在这里我感觉更能掌控自己的生活。我活着是为了生活而不是为了工作,而且我正在探索更多。对我来说,这就是成功。
每个人都有事物的头衔和名称——现在,我猜你会称我的旅程为“表现”。早在 30 多岁的时候,我就大声说道:“我不会永远在美国工作。我会退休,在别处度过余生。”我做到了。