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  CAPITAL CEO 資本才俊   第 156 期

The Matterhorn 親近瑞士馬特洪峰

山,總有著令人著迷的懾人魅力。

馬特洪峰(Matterhorn)貴為瑞士象徵之一,是瓦萊州(Valais)為人所鍾情之地
,隨便向瑞士人提起,他們也會這座漂亮的山峰而感到自豪,每年為此而來的遊客更不計其數。有的會在冬天專誠到瓦萊州體驗滑雪;當春回大地後,花海處處亦令人難以忘懷;夏天是典型的瑞士山中美景,翠綠的群山、牛鈴聲响遍野,風光甚美。

要親近馬特洪峰,就得到瑞士山中小鎮策馬特(Zermatt)去。單是走在鎮上,只要天氣良好,馬特洪峰的峰姿長伴左右。

躺在床上看雪峰

策馬特位處海拔1,600多米,面朝著壯麗的馬特洪峰。鎮上的山中小屋都以瑞士典型小木屋(Charlet)為主,尖尖的屋頂,木欄上種滿紅紅黃黃的鮮花,高低錯落地拼湊出一幅猶如童話般的絕美風景。鎮中不少房屋或酒店在建造時,都刻意讓房間或部分地方等朝向馬特洪峰。像我入住的Hotel Christiania Zermatt,外觀是典型的瑞士小木屋,我入住的房間,則有個向著馬特洪峰的大陽台。打開窗簾,躺在床上也可以看到山景。當夜闌人靜,小鎮民居漸關上燈,在幾乎零光害的山間,壯麗的星河就在眼前,你也不用走到別處,在露台上便可好好欣賞。酒店內設有一個住客用的大泳池,白天時在落地大玻璃外亦為馬特洪峰景,連游水都可以賞風景!

坐小火車親近雪峰

很多人到策馬特,就是為了登上3,089米Gornergrat去親近馬特洪峰。只要在策馬特坐上小火車,沿路小鎮風光徐徐往後退,雪山景色就在窗外出現。山頂上有一家被雪山環抱的餐廳,吸引許多人專誠來望著雪景喝咖啡或吃頓午餐。冬天,策馬特周邊是滑雪愛好者的天堂,山中也有方便滑雪旅客入住的旅館。我在非滑雪季節時到訪,則可在Gornergrat開始往山下徒步健行,約個多小時的路程到中途站再上車,沿途經過的小湖就能看見雪山花海與倒影。

策馬特是瑞士其中一個山中環保小鎮,整個鎮上基本沒有汽車行駛,只有在突發時才讓救護車及消防車行駛。雖然小鎮不大,但順山而建的街道斜路亦多,若帶住行李前往酒店,即使步行數分鐘易感吃力;不過,鎮上的酒店和旅館都很周到,入住和退房時均以無煙的士接送客人往返車站。因為屬無煙小鎮,策馬特空氣格外清新,每吸一口都能令心肺舒爽。

貴為滑雪勝地,在策馬特小鎮大街上滿是各大戶外品牌專賣店,登山鞋、滑雪褲、大小背包甚至各種配件等都能以很相宜價錢買得到,更不時推出季節性割價優惠。除了購物吸引,當風和日麗時,坐在小木屋前的露天茶座享受瑞士山中小鎮風光已是最佳享受。要是喜歡包點和巧克力,鎮中心的Bäckerei Fuchs Zermatt就有專門以馬特洪峰為造形的朱古力,更為當地名物。若在小鎮上蹓躂,可到策馬等的老區走走,這區仍保留了過百年的木房子,部分門外更有簡介,遊走時也一目了然。

跟著Gault Millau尋訪美食

若坐小火車上山,加上在鎮上遊逛,半天確是不夠;個人覺得若要徹底享受山中小鎮的曼妙,留上一兩天才是正道。策馬特貴為瑞士著名旅遊勝地,吸引不少酒店進駐之餘,更招徠手藝高超的廚師座陣。想一次過品嘗幾位鎮中大廚的手藝,參加Kitchen Around便有機會試試策馬特臥虎藏龍的美食精華。

 

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